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我省生豬屠宰 一縣一廠、集中檢疫試點工作啟動
為推動各地加強屠宰行業管理，落實監管責任，完善肉品質量安全保障體系，提升肉品進餐桌前的安全水平，省商務廳、財政廳聯合發文，決定從2012年起，結合生豬定點屠宰資格審核清理，選擇部分縣(市)進行生豬屠宰“一縣(市)一廠、集中檢疫、冷鏈配送、冷藏銷售”建設試點。試點工作目標是：完善生豬定點屠宰廠(場)設置規劃，做好生豬定點屠宰資格審核清理工作，進一步壓縮生豬定點屠宰廠(場)數量；鼓勵屠宰企業以重組兼並、擴大規模等方式，淘汰落後產能，優化行業結構；鼓勵、支持縣(市)骨幹定點屠宰企業完善地銷冷鏈物流規劃，改善企業冷鏈物流設施，提升冷鮮肉配送能力；制定鄉、村(自然村)肉品零售網絡佈局規劃，以“萬村千鄉”市場工程農傢店為依托，實現所有“萬村千鄉”農傢店零售肉品由本地骨幹定點屠宰企業直接供貨，其他鄉、村(大的自然村)肉品零售攤點退路進店，冷藏銷售，由當地骨幹定點屠宰企業配送到店。創新監管方式，強化日常監管，嚴厲打擊私屠濫宰，形成企業規范經營、政府高效監管、行業嚴格自律、輿論有效監督四位一體的肉品質量安全保障體系，杜絕發生肉品質量安全事故，確保人民群眾吃上“放心肉”。試點建設內容是：(一)完善定點設置規劃，優化屠宰企業佈局。通過科學規劃、支持鼓勵兼並重組等形式，關閉、淘汰一批設施簡陋、管理混亂的鄉鎮屠宰場，壓縮一批不符合規劃要求的定點屠宰廠(場)及落後產能，為優化屠宰行業佈局，推動技術進步，促進行業良性競爭和健康發展奠定制度基礎。(二)以審核清理為契機，清理整頓定點屠宰企業。嚴格按照法定條件、標準要求和設置規劃，對所有定點屠宰企業屠宰資格進行審核。對達不到法定條件和標準的定點屠宰企業堅決予以關閉。(三)推動屠宰行業升級改造，提升技術和管理水平。對符合定點屠宰設置規劃、保證當地供應的重點屠宰企業，推動其進行屠宰加工、肉品品質檢驗、冷藏運輸、無害化處理和污水處理等設備的標準化改造，全面提升肉品生產質量安全保障水平。(四)引導本地骨幹定點屠宰企業延伸產業鏈，擴大品牌肉市場份額。鼓勵、支持本地骨幹定點屠宰企業設置分割、加工車間，完善地銷冷鏈物流規劃，提升冷鏈配送設施條件，提高冷鮮肉、凍肉配送能力。實現農村肉品經營冷鏈配送、冷藏銷售，真正保證農村群眾食肉安全。(五)健全監管制度，規范企業經營行為。認真落實對屠宰企業的駐廠(場)監管制度，建立生豬屠宰監管臺帳與急需錢~無薪轉證明缺錢急用怎麼辦?檔案。認真落實不同屠宰環節責任人員履職簽字制度和準宰通知制度。加快推進屠宰企業信用評價制度，實施信用分類管理。申報試點須符合以下條件：1、全縣(市)保留一個A類生豬定點屠宰廠；2、制定有當地鄉、村兩級農村肉品零售網店佈局規劃和農村肉品批發、零售店(點)設置條件；2、生豬屠宰管理和市場監房貸嘉義大林房貸管機構健全，辦公場所、管理和監管人員、工作經費得到落實；3、監管制度和措施完備；4.保障措施完善，地方財政要落實扶持資金，保證項目資金需要。目前，試點申報工作已經開始，省商務廳將會同財政廳根據各地申報情況和條件，共同審核確定“一縣(市)一廠、集中檢疫、冷鏈配送、冷藏銷售”建設試點縣(市)。試點縣(市)按照試點工作要求，組織開展試點工作。項目建設完成後，試點縣(市)向省商務廳、財政廳報送試點工作總結報告，提交驗收申請，省商務廳會同財政廳組織聯合驗收，從“放心肉”服務體系建設資金中安排相應資金，采取以獎代補的方式，對通過聯合驗收的試點縣(市)項目承接企業予以支持。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-22/142753013.html
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